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玄海正国 不動国行 東型薄刃包丁 八寸 水本焼 安来鋼 白紙2号 未使用品｜不動國行 鎌型薄刃包丁 本焼 七寸半 玄海正國 平鏡面 黒檀柄の詳細情報
未使用品｜不動國行 鎌型薄刃包丁 本焼 七寸半 玄海正國 平鏡面 黒檀柄。Amazon | あさがや しんかい 三徳包丁 (文化包丁) 白紙2号鋼(日立金属。玄海正国】①柳刃（正夫）尺一 白二 水焼本焼 普通波紋 平鏡面 錆止。大名工、玄海正国（向米雄）さんの薄刃包丁です。昔、ミナモト交易で販売されていた最高峰和庖刀シリーズの中の、不動国行の包丁です。当時発売された薄刃包丁の中では最大サイズの八寸のものになります。プロの料理人に好まれる安来鋼白紙2号を使用した水焼本焼の切れ味に特化した最高ランクの和包丁です。刃渡り 約243mm（切先からマチまで） 約227mm（切先からアゴまで）刃の幅 約53mm（刃元周辺）刃の厚さ 約5mm（刃元部峰側）全長 約385mm重量 約350g柄 マーブル黒水牛黒檀八角柄鞘 朴ピン 黒檀大切にしてくださる方どうぞよろしくお願いいたします。。。TIGER JHE-A540-XS 保温ジャー 業務用 ステンレス 20年製。バーミキュラ フライパン 24cm DEEP ウォールナット スマートパッケージ。アサヒ系金属 ゼロ活力鍋Lスリム 魔法のスープセット。STAUB ストウブ ピコ・ココット オーバル 11cm × 2（グレー・黒）
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